La gran mayoría de la población excede la recomendación diaria de no consumir más de 2300 mg de sodio, que se sabe es un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares. Y si bien sabemos que la mayor parte de la sal deriva de productos elaborados, hoy te contamos cuáles son las principales fuentes de sodio en nuestra dieta para que podáis identificarlas y reducir su presencia.
Un estudio estadounidense arrojo una lista de los 10 alimentos que mayor sodio aportan a la dieta de su población, ya sea porque se consume en grandes cantidades o porque son alimentos con alto contenido en este mineral, pues aquí compartimos algunos alimentos de los siguientes que por su amplio consumo, pueden ser las principales fuentes de sodio en nuestra dieta también:!–more–
- Pan y productos de bollería: tienen alto contenido en sodio, pero sobre todo, su protagonismo como fuente de este mineral se debe a su extendida ingesta y a su presencia diaria. Una buena opción es buscar pan sin sal agregada.
- Embutidos y carnes curadas: en España somos amplios consumidores de jamón, ahumados y embutidos que se sabe, pueden ofrecer gran cantidad de sodio, por eso, reducir las carnes procesadas en nuestra dieta en este caso puede ser de gran ayuda.
- Pizza: la pizza es un alimento reconocido y consumido ampliamente a nivel mundial, pero en este caso como en el anterior, representa una fuente concentrada de sodio, por ello, reducir su ingesta a comidas ocasionales es la mejor opción.
- Sopas o caldos concentrados: en invierno, cuando su consumo es mayor, el sodio…
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Fuente:
Vitónica
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